Grâce à son exceptionnelle diversité de sols et de climat, la Bourgogne se distingue pour son incroyable diversité de vins. Cette région façonnée par ses habitants et ses moines, tissée de clos et de lieu dits, combine son patrimoine millénaire aux techniques de pointe de la viticulture afin de proposer parmi les plus grandes appellations du vin Français comme : Chablis, Gevrey-Chambertin ou Romanée-Conti. La bourgogne compte 20% du total des AOC françaises avec une majorité de vins blancs (80%).