Pommard 1er Cru "Chaponnières" - Domaine Nicolas Rossignol 2015

Ce vin provient d’un terroir exceptionnel situé en bas de coteau, sous les célèbres Pommard Rugiens. Le sol riche et profond, dominé par l’argile avec peu de cailloux, confère au vin une expression élégante et harmonieuse. La vigne, âgée de 35 ans, bénéficie de conditions idéales pour développer concentration et complexité.

En bouche, l’attaque se distingue par sa rondeur et sa soyeuse texture, révélant une suavité caractéristique apportée par l’argile du terroir. Les tanins, fins et délicats, soutiennent le vin avec élégance et se prolongent jusqu’à une finale douce et soyeuse, offrant une expérience de dégustation parfaitement équilibrée.

Ce vin de caractère, alliant puissance et finesse, illustre l’excellence du terroir et le savoir-faire de la vigne âgée. Idéal pour accompagner des plats raffinés ou être dégusté seul, il séduit par sa rondeur, son harmonie et sa profondeur aromatique.