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1 x 75cl

Château Sociando Mallet Bordeaux Supérieur 2001

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Château Sociando-Mallet est une valeur sure. Ce millésime 2001 conserve sa place et le travail à la vigne est particulièrement démonstratif dans ce millésime. Le Château Sociando-Mallet est situé à Saint-Seurin-de-Cadourne en appellation Haut-Médoc. Il a été acheté par la famille Sossiondo en 1633 et est devenu "sociando" par la suite suite à une faute d'orthographe dans le nom de la famille propriétaire. En 1831 le domaine devient Château Sociando-Mallet quand la propriétaire du château épouse Achille Mallet. Mais depuis 1969, c'est Jean Gautreau qui est à la tête de ce Cru Bourgeois. Le domaine s'étend sur 85 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans. Elles sont plantées sur un terroir de graves guntzienne et sur un sous-sol argilo calcaire. Les deux principaux cépages sont : le Cabernet Sauvignon à 48%, le Merlot à 47% ainsi qu'en très faible quantité le Cabernet Franc à 5%. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques. Château Sociando-Mallet produit un second vin; La demoiselle de Sociando-Mallet, qui est un vin issu des plus jeunes vignes du domaine. Note parker : 93

130,00 € TTC

Prix unitaire : 130 €
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  • Appellation
    Haut-Médoc
  • Millésime
    2001
  • Conservation
    2027

Accords mets vins

  • Magret de canard
  • Camembert
  • Cèpes en sauce
  • Entrecôte de bœuf

Description

  • Robe
    Un rouge intense et brillant qui nous captive.
  • Au nez
    Le nez est d'une grande complexité, marqué par des arômes profonds de fruits noirs.
  • En bouche
    Le nez est d'une grande complexité, marqué par des arômes profonds de fruits noirs.
  • Température de service
    15°
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