Hautes Côtes de Nuits "Belle Canaille" 2022
100% Pinot Noir
Ce Hautes-Côtes de Nuits séduit par sa robe rouge cerise brillante, annonçant un vin à la fois élégant et accessible. Le nez dévoile de beaux arômes de fruits noirs, subtilement rehaussés d’une touche florale de lavande, offrant un bouquet frais et raffiné.
En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse, avec des tanins équilibrés qui apportent structure et rondeur. La matière fluide et agréable confère au vin une belle buvabilité, tandis que la persistance aromatique souligne l’expression fruitée et délicate de ce vin de Bourgogne.
Parfait pour accompagner des mets raffinés, il se marie idéalement avec un pâté en croûte au foie gras ou un carré d’agneau grillé. À déguster entre 14 et 16 °C, ce Hautes-Côtes de Nuits peut également être conservé 3 à 5 ans, permettant à ses arômes de se développer et de révéler toute sa finesse et son élégance.
