Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé 2016
Cabernet Sauvignon 60% , Merlot 30%, Cabernet Franc 6% , Petit Verdot 4%
Ce vin séduit par un nez délicat où les arômes fruités s’entrelacent à de subtiles nuances de tabac, offrant une première impression raffinée et complexe.
En bouche, il se révèle moyennement corsé, avec des tanins d’une souplesse remarquable qui apportent structure et élégance. Les saveurs fruitées profondes se mêlent à des touches délicates de mûre, de cèdre et de graphite, créant un profil aromatique harmonieux et raffiné. La texture veloutée et l’équilibre précis de ce millésime témoignent d’une grande maîtrise de vinification.
La finale, longue et animée par une belle tension, souligne la finesse et la précision de ce vin, qui exprime pleinement son terroir. Un millésime à la fois élégant et structuré, idéal pour accompagner des viandes rouges, plats en sauce ou fromages affinés, offrant une expérience de dégustation profonde et savoureuse.
