Château Canon La Gaffelière - 1er Grand Cru Classé 2015

Le Château Canon-la-Gaffelière 2015 se présente dans une robe grenat profond, annonçant un vin intense et raffiné. Au nez, il séduit par une palette aromatique riche et complexe : des notes de tarte aux mûres et de cerises noires se mêlent subtilement à des touches d’anis, avant de laisser place à des nuances plus profondes de feuille de tabac, cuir neuf et tapenade, avec un léger soupçon de pot-pourri qui complète le bouquet.

En bouche, le vin révèle une structure mi-corsée à corsée, portée par une énergie remarquable et une colonne vertébrale vive. Les tanins, souples et élégants, offrent une texture harmonieuse et veloutée, permettant au fruit et aux arômes épicés de s’exprimer pleinement.

La finale est longue et persistante, marquée par l’équilibre et la profondeur caractéristiques de ce grand Saint-Émilion. Un vin de caractère, idéal à déguster dès maintenant ou à conserver pour apprécier toute l’évolution de ce millésime exceptionnel.