Issu du prestigieux Château Beychevelle, ce 4ᵉ Grand Cru Classé 2010 dévoile toute la noblesse de son terroir. Composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, l’assemblage révèle un vin d’une remarquable finesse, porté par l’élégance propre aux grands crus médocains.
La robe rouge profonde annonce un bouquet raffiné où se mêlent fruits noirs mûrs, notes florales délicates et une subtile empreinte boisée. En bouche, la matière se montre droite, ample et finement structurée. Les tanins, précis et soyeux, soutiennent un ensemble harmonieux qui se prolonge dans une finale longue, équilibrée et vibrante de fraîcheur.
Ce grand vin trouve naturellement sa place aux côtés de mets de caractère : une poularde rôtie, une côte de bœuf au gros sel ou encore un bœuf mironton accompagné de morilles à la crème. Un Saint-Julien au charme classique, admirablement façonné pour la garde comme pour la dégustation.
