70% Merlot,20% Cabernet Franc,10% Cabernet Sauvignon
Le vignoble du Château Pavie existait déjà au IVème siècle ! Sublimé par l'arrivée de Gérard Perse en 1998, c'est en 1954, lors du classement officiel des vins de Saint-Emilion que le Château Pavie accède au rang de premier Grand Cru Classé B. Il est aujourd'hui considéré comme l'une des plus belles références de l'appellation. Note Parker : 93
