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6 x 75cl

Chardonnay Baron Philippe de Rothschild 2023

100% Chardonnay

  • Meilleur Tarif Garanti

42,00 € TTC

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  • Paiement sécurisé
  • Conseils d’experts Sommeliers
  • Appellation
    IGP Pays D'Oc
  • Millésime
    2023

L'avis de notre sommelier

Perratone Thibaut
Chef Sommelier
20
Le fameux domaine du Bordelais s’exporte ici sur les terroirs ensoleillés du pays d’Oc où naissent des vins riches et aromatiques. C’est la mise en avant du cépage et de son expression variétale qui est recherché.
Ici c’est le cépages roi des vins blancs : le Chardonnay. Le nez est puissant sur des arômes de fruits exotiques et de pêches blanches, en bouche fraîcheur et peps sont de mise. Assurez-vous d’en avoir quelques une au frais, la première ne suffira pas !

Accords mets vins

  • Fruits de mer
  • Fromage de chèvre
  • Lotte
  • Apéritif

Description

  • Robe
    Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
  • Au nez
    Le nez est d'abord explosif sur la pêche, l'abricot et la violette. Puis on retrouve des notes de bergamote et de guimauve.
  • En bouche
    L'attaque de bouche est souple et fruité avec des arômes d'abricot. Le milieu de bouche est charpenté et frais. Quant à la finale, elle est élégante, on retrouve beaucoup de fruit surtout la pêche.
  • Température de service
    10°

Histoire du domaine

Dès 1924, le Baron Philippe de Rothschild décida de faire la mise en bouteille de son vin en intégralité au Château pour prouver sa responsabilité de propriétaire de Grands Crus face à la puissance du négoce bordelais. 

En 1926, le spectaculaire « Grand Chai » de Mouton est construit. En 1933, le baron Philippe acquiert une société de négoce situé à Pauillac. C’est ensuite dans celle-ci qu’allait être produit et commercialisé le Mouton Cadet, créé en 1930, qui est aujourd’hui la première marque de Bordeaux AOC dans le monde. Le patrimoine familial des Moutons s’est accroît petit à petit grâce à l’acquisition de deux crus classés : le Château Mouton d’Armailhac en 1933, devenu en 1989 Château d’Armailhac, et en 1970 Château Clerc Milon situé sur le terroir de Pauillac.

Le Baron Philippe s’est également associé à l’art au travers des étiquettes de Mouton Rothschild. Chaque année à partir de 1945, l’étiquette du millésime deviendra la reproduction d’une œuvre d’art originale, spécialement créée pour Mouton Rothschild par un artiste contemporain. C’est alors après 20 ans de bataille pour que Mouton Rothschild accède au rang de Premier Cru Classé qu’en 1973, Jacques Chirac, Ministre de l’Agriculture à ce moment là, signa le décret pour leur permettre d’y accéder.

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