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1 x 75cl

Savigny-Les-Beaune Blanc 2020

100% Chardonnay

38,50 € TTC

Prix unitaire : 36 €
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  • Appellation
    Bourgogne
  • Millésime
    2019

L'avis de notre sommelier

Perratone Thibaut
Chef Sommelier
Peut-être plus connu pour ses vins rouges, Savigny lès Beaune produit d’excellents vins blancs comme en atteste ce flacon. A l’aération, le nez s’ouvre sur des fragrances d’agrumes et de pèches blanches. La bouche est pleine, charnue, les matières sont étirées dans une finale aérienne grâce au socle minéral du vin. A découvrir !

Accords mets vins

  • Viande Blanche
  • Poisson

Description

  • Robe
    Jaune éclatant
  • Au nez
    Les notes de fruits jaunes citronnés de ce Savigny-Lès-Beaune se mêlent à des arômes de pain grillé.
  • En bouche
    La bouche fraîche et onctueuse présente un beau volume et une belle tension.
  • Température de service
    Entre 12° et 14°

Histoire du domaine

L’origine du Château de Meursault remonte au XIème siècle. En 1666, Pierre de Blancheton, avocat au Parlement de Bourgogne, devient propriétaire et il le restera jusqu’à la Révolution. Au début du XIXème siècle, la propriété fut agrandie, en grande partie sous l’impulsion de la famille Serre, qui effectua d’importantes modifications architecturales et développa considérablement le Domaine viticole. Par le jeu des successions, le Domaine fut légué au Comte de Moucheron qui le laissera à son fils aîné, Etienne. A cette époque, il représentait environ le quart de sa surface actuelle. Depuis Décembre 2012, le Château de Meursault appartient à la famille Halley, également propriétaire du Château de Marsannay, qui souhaite poursuivre et développer le rayonnement du Château en France et à l’international.

Le Domaine du Château de Meursault possède 60 hectares de vignes, toutes situées en Côte de Beaune, sur les communes d’Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Puligny-Montrachet.

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