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1 x 75cl

Baron Carl 2018

Un vin à l'image de son représentant, tout en élégance et en complexité.

24,00 € TTC

Prix unitaire : 22 €
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  • Appellation
    Saint Emilion
  • Millésime
    2018

L'avis de notre sommelier

Perratone Thibaut
Chef Sommelier
La rive droite de la Gironde, terre du Merlot par excellence, a le don d’enfanter des vins où puissance et délicatesse vont de pair. Le Baron Carl en est l’image. Racé mais suave, la cerise noire nous accompagne jusqu’en final, là où le vin s’accommode de ses tanins serrés. Sans encombre, il peut se frotter à une bonne dizaine d’année.

Description

  • Robe
    D'un grenat intense et brillant.
  • Au nez
    Le premier nez est explosif sur des notes de fruits noirs bien mûrs (mûre et myrtille) & de fruits rouges confiturés (cerise) . A l'aération, une fine touche de vanille vient accompagner le nez avec un soupçon de pain grillé
  • En bouche
    L'attaque est ample et puissante avec des tannins suaves. Le milieu de bouche est riche avec une pleine maturité du fruit. La finale s'exprime avec une belle richesse en tannins et de fines notes de cacao amer.

Histoire du domaine

Dès 1924, le Baron Philippe de Rothschild décida de faire la mise en bouteille de son vin en intégralité au Château pour prouver sa responsabilité de propriétaire de Grands Crus face à la puissance du négoce bordelais. 

En 1926, le spectaculaire « Grand Chai » de Mouton est construit. En 1933, le baron Philippe acquiert une société de négoce situé à Pauillac. C’est ensuite dans celle-ci qu’allait être produit et commercialisé le Mouton Cadet, créé en 1930, qui est aujourd’hui la première marque de Bordeaux AOC dans le monde. Le patrimoine familial des Moutons s’est accroît petit à petit grâce à l’acquisition de deux crus classés : le Château Mouton d’Armailhac en 1933, devenu en 1989 Château d’Armailhac, et en 1970 Château Clerc Milon situé sur le terroir de Pauillac.

Le Baron Philippe s’est également associé à l’art au travers des étiquettes de Mouton Rothschild. Chaque année à partir de 1945, l’étiquette du millésime deviendra la reproduction d’une œuvre d’art originale, spécialement créée pour Mouton Rothschild par un artiste contemporain. C’est alors après 20 ans de bataille pour que Mouton Rothschild accède au rang de Premier Cru Classé qu’en 1973, Jacques Chirac, Ministre de l’Agriculture à ce moment là, signa le décret pour leur permettre d’y accéder.

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