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6 x 75cl

Syrah Baron Philippe de Rothschild

100% Syrah

  • Meilleur Tarif National Garanti

35,00 € TTC

Prix unitaire : 5.83 €
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  • Paiement sécurisé
  • Conseils d’experts Sommeliers
  • Appellation
    IGP Pays D'Oc
  • Millésime
    2017

L'avis de notre sommelier

Perratone Thibaut
Chef Sommelier
20
Le fameux domaine du Bordelais s’exporte ici sur les terroirs ensoleillés du pays d’Oc où naissent des vins riches et concentrés. C’est la mise en avant du cépage et de son expression variétale qui est recherché.
Au premier tour de verre c’est les fruits rouges et noirs qui s’entremêlent, au second le poivre fraichement moulu. C’est signé c’est de la Syrah ! En bouche le vin est équilibré, les tanins bien présents sont fins. La finale entre menthol et réglisse est addictive.

Accords mets vins

  • Caviar d'aubergines
  • St Marcellin
  • Brochette d'Agneau
  • Morbier

Description

  • Robe
    Grenat foncé avec de légers reflets violines
  • Au nez
    Un nez envoutant avec une touche de poivre, une touche de garrigues, et des fruits noirs (mûre, cassis,...) bien mûrs très présents.
  • En bouche
    L'attaque est puissante sur les épices et le fruit mûrs avec une pointe poivrée caractéristique du cépage. Le milieu de bouche est puissant et fruité. La finale de bouche est élégante grâce à des tanins ciselés.
  • Température de service
    18°

Histoire du domaine

Dès 1924, le Baron Philippe de Rothschild décida de faire la mise en bouteille de son vin en intégralité au Château pour prouver sa responsabilité de propriétaire de Grands Crus face à la puissance du négoce bordelais. 

En 1926, le spectaculaire « Grand Chai » de Mouton est construit. En 1933, le baron Philippe acquiert une société de négoce situé à Pauillac. C’est ensuite dans celle-ci qu’allait être produit et commercialisé le Mouton Cadet, créé en 1930, qui est aujourd’hui la première marque de Bordeaux AOC dans le monde. Le patrimoine familial des Moutons s’est accroît petit à petit grâce à l’acquisition de deux crus classés : le Château Mouton d’Armailhac en 1933, devenu en 1989 Château d’Armailhac, et en 1970 Château Clerc Milon situé sur le terroir de Pauillac.

Le Baron Philippe s’est également associé à l’art au travers des étiquettes de Mouton Rothschild. Chaque année à partir de 1945, l’étiquette du millésime deviendra la reproduction d’une œuvre d’art originale, spécialement créée pour Mouton Rothschild par un artiste contemporain. C’est alors après 20 ans de bataille pour que Mouton Rothschild accède au rang de Premier Cru Classé qu’en 1973, Jacques Chirac, Ministre de l’Agriculture à ce moment là, signa le décret pour leur permettre d’y accéder.

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