Produit à partir du cépage Roussanne localement connu sous le nom Bergeron, aux grains d'un blanc doré, presque roux, le Chignin BERGERON prince des vins de Savoie atteint naturellement 12° à 14°
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Conseils d’experts Sommeliers
Millésime
2022
L'avis de notre sommelier
Perratone Thibaut
Chef Sommelier
Les Terrasses ont été l’œuvre de l’homme, pour lui permettre de dompter ces pentes abruptes. Ici il n’y a plus que des cailloux, et les raisins s’en émerveillent. Ils murissent doucement mais longtemps, parfois vendangé en plusieurs temps, les maturités de chaque baie sont parfaites. Il y nait un vin riche et puissant qui se livre avec beaucoup de finesse tactile en bouche. Si vous arrivez à sortir de nos lacs un bel omble chevalier, vous n’aurez plus qu’à les accordez !
Accords mets vins
Foie Gras
Langoustine
Poissons de lac
Homard
Description
Robe
Or pâle, reflet lumineux
Au nez
Bouquet expressif de fruits exotiques et de fleurs
En bouche
Bel équilibre entre gras et fraicheur, légèrement citronnée en final
